Mango, Maracuja & Co – die wunderbarsten Weine zu Sushi
Obwohl Japan tatsächlich eine eigene Weinbautradition besitzt und ein stattliches Weinimportland ist, trinken die Japaner selbst klassischer Weise Sake, Bier und Jasmin- oder Grüntee zu Ihren Speisen – und zu Sushi!
Die milden und erdigen Aromen des grünen Tees, die Kühle und die leichten Bitterstoffe im Bier gelten als die idealen Gegenpole und Ergänzungen zu Sushi … doch lassen Sie sich überraschen!
Denn seitdem asiatische Speisen und Sushi auch in Europa zu großer Beliebtheit gelagen, wächst auch das Interesse und vor allem die Neugier und Kunst Sushi mit westlichen Weinen zu kombinieren. Und dies aus gutem Grund: die richtige und passende Auswahl des Weines verleiht dem Sushi-Erlebnis einen wunderbaren kulinarischen Feinschliff und neuartige Geschmackserlebnisse!
Die Säure des Reisessigs im Reis, die Schärfe des Wasabi und die starke Würze der Sojasauce machen es dem Wein nicht ganz einfach ein passender Partner von Sushi zu werden. Bei starker Salzigkeit und Würze ziehen viele Tropfen im Glas den Kürzeren. Ebenso verlangt Schärfe einen gewissen Alkoholgehalt, um diese nicht sogar noch anzuheizen! Und bei Rotweinen machen wir eine weitere Erfahrung: zu viele Tannine lassen Sushi metallisch schmecken -)
Ausserdem erklärt sich von selbst, dass Weine mit sogenannten „Exotiknoten“ wie Mango, Maracuja, Banane, Ananas, Lychee & Co zu den elegantesten Begleitern unserer Sushi & More Sommerdegustation zählen werden !
Deshalb lernen wir in unserem „Seminar Degustation“ – Sushi & more worauf es bei der Weinauswahl ankommt und welche Weine warum die besten Begleiter zu unserem Sushi sind!
Es sthen 6 Weine zur Verfügung incl. Sushivariationen.
… Termine via Newsletter und individueller Buchung !
Schreiben Sie uns, wir setzen Sie und weitere Interessenten für das Seminar auf eine Liste. Ab 6 Personen finden wir für Sie einen individuellen Termin!
Preis:
69.- Euro p.P.
Beginn & Dauer:
19.00h – 22.00h, 3 Stunden.
Anmeldung & Buchung:
Auswahl (Alles andere). Nach Ihrer Seminarbuchung erhalten Sie eine Bestätigungsmail und haben Anspruch auf einen Platz in Ihrem gebuchten Seminar. Die Anmeldungs- und Terminbestätigung zum gewünschten Seminar erfolgt darauf separat per Mail.
Oder Sie nehmen direkt Kontakt auf und buchen Ihr Seminar persönlich unter :
karen.koehler@zeitfuerwein.com
Tel: ++49.(0)152.53416312
Ich freue mich auf Ihr Kommen!
Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen unter: AGB Karen Köhler-Zeitfürwein
Beginn & Dauer:
19.00h – 21.00h, 2 Stunden.
Anmeldung & Buchung:
Auswahl „Sushi&More“. Nach Ihrer Seminarbuchung erhalten Sie eine Bestätigungsmail und haben Anspruch auf einen Platz in Ihrem gebuchten Seminar. Die Anmeldungs- und Terminbestätigung zum gewünschten Seminar erfolgt darauf separat per Mail.
Oder Sie nehmen direkt Kontakt auf und buchen Ihr Seminar persönlich unter :
karen.koehler@zeitfuerwein.com
Tel: ++49.(0)152.53416312
Ich freue mich auf Ihr Kommen!
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