Dagustieren Spezial #7 – Elsaß

Wein, Paté & Escargot

Der Elsässer Wein gilt bei vielen Geniessern als angestaubt. Allzu lange haben die großen Kellereien ihre Kunden mit schlechtem Edelzwicker gelangweilt, haben sich von reifen Jahrgängen zu üppiger Süsse verführen lassen. Irgendwann waren die Weine Rheines nicht mehr die trockene Alternative zu den deutschen Süsslingen, sondern alkoholreicher, mächtiger und zuckriger als die Rieslinge oder Burgundersorten in Baden oder in der Pfalz – auch Deutschland hat sich verändert.

Doch einige Winzer waren schon immer die Ausnahme und auch neue junge, engagierte Winzer versuchen die Mostgewichte nicht auszureizen und erhalten bei Riesling, Muscat und Pinot gris die wunderbare Frische und Mineralität.

Die Elsässer Weine entstammen sieben Hauptrebsorten: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer und Pinot Noir und die außergewöhnlich guten Bodenverhältnisse bringen zudem 51 AOC Alsace Grands Crus hervor, sie stellen jedoch lediglich 4 % der gesamten Weinproduktion im Elsaß dar.

Wir verkosten die Elsäßer Weine und schrecken auch vor den restsüßen Vertretern nicht zurück, denn zu den wunderbaren Pasten sind sie der perfekte Begleiter.

Es stehen 5 Weine zur Verkostung. Brot, Wasser, Paté & Escargot.

Termine:

Samstag, den 17. Oktober 2020, Parkstrasse 3, 89073 Ulm.

… weitere Termine via Newsletter und individueller Buchung !

Sie haben an diesem Termin keine Zeit? Schreiben Sie uns, wir setzen Sie und weitere Interessenten für das Seminar auf eine Liste. Ab 6 Personen finden wir für Sie einen individuellen Termin!

Preis:

59.- Euro p.P.

Beginn & Dauer:

19.00h – 21.00h, 2 Stunden.

Anmeldung & Buchung:

www.shop.zeitfuerwein.com

Auswahl (Elsaß). Nach Ihrer Online-Seminarbuchung erhalten Sie eine Bestätigungsmail und haben Anspruch auf einen Platz in Ihrem gebuchten Seminar. Die Anmeldungs- und Terminbestätigung zum gewünschten Seminar erfolgt darauf separat per Mail.

Oder Sie nehmen direkt Kontakt auf und buchen Ihr Seminar persönlich unter :

karen.koehler@zeitfuerwein.com

Tel: ++49.(0)152.53416312

Ich freue mich auf Ihr Kommen!

Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen unter: AGB Karen Köhler-Zeitfürwein

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